Жареные кабачки с чесноком. Рецепт приготовления с фото.

Одно из самых популярных блюд летом - это жареные кабачки с чесноком. Рецепт приготовления жареных кабачков с чесноком у каждого свой. Можно их жарить с мукой или без, добавлять майонез в чесночную заправку или обойтись без него, можно порезать кабачки тонко или потолще. Главное, что на выходе блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• Кабачок - 2 шт;
• Мука - 50-80 грамм;
• Чеснок - 2-3 зубчика;
• Специи - по вкусу;
• Майонез - по вкусу;
• Зелень- по вкусу.

Приготовление:

Кабачки вымыть и порезать кружочками 1 см.

Затем переложить в емкость и посолить по вкусу.

В отдельную тарелку насыпать муку, добавить немного соли и обвалять каждый кабачок с двух сторон.

Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Перекладываем готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Зелень нарезать, натереть чеснок на мелкой терке и перемешать с майонезом.

На каждый кабачок выкладываем чесночный соус.

Сверху выкладываем еще один кружочек кабачка и повторяем процедуру 5-6 раз. Дать немного постоять. Жареные кабачки с чесночным соусом готовы. Приятного аппетита.