Оладьи из тыквы.

Потрясающе вкусные, необыкновенно нежные, безумно полезные. Вот так бы я охарактеризовала эти тыквенные оладушки. Я уже говорила, что подсадила на тыкву всех и этот рецепт не стал исключением. Меня просят приготовить это тыквенное безумие снова и снова. Попробуйте и вы, вдруг вы недооцениваете тыкву, как и многие. Будет вкусно, обещаю!

Ингредиенты:

• Яйцо - 1шт;
• Пюре из тыквы - 200 грамм;
• Молоко - 200 мл;
• Мука рисовая (у автора рецепта была пшеничная) - 160 грамм;
• Соль- щепотка;
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка;
• Растительное масло без запаха - 1 столовая ложка;
• Мед - 1 столовая ложка.

Приготовление:

Тыкву почистите и отварите, затем блендером сделайте пюре. К тыкве добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Я обычно смешиваю все жидкие компоненты, а потом добавляю муку.

Сковороду сильно разогрейте и убавьте огонь до среднего и выпекайте оладьи под крышкой.

У меня есть маленький лайфхак, когда оладьи еще горячие я поливаю их медом и они буквально впитывают мед в себя. Мммм, вкуснотища.