Панкейки льняные. Рецепт приготовления с фото.

Мы очень любим на завтрак панкейки из льняной муки, они получаются пышными, солёненькими и отлично сочетаются с мёдом, кленовым сиропом или сметаной. Готовить быстро, что очень радует с утра. Не буду писать про полезные свойства льняной муки, потому что итак все всё знают. Полезного завтрака вам и приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Кефир - 210 грамм;
• Молоко - 120 грамм;
• Яйцо - 1 шт;
• Масло растительное - 1 ст.л;
• Мука пшеничная - 110 грамм;
• Мука льняная - 2 ст.л с горкой;
• Соль - 0,5- 1 ч.л (ориентируйтесь по вкусу)
• Сода - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Смешайте кефир, молоко, яйцо и масло до однородности. 
2. В другой миске смешайте муку пшеничную, льняную, соду и соль. 
3. Затем всыпьте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте венчиком. 
4. Жарьте панкейки на сухой сковороде с двух сторон.

Если сделать панкейки меньше, то получится вооот такая гора полезностей и вкусностей.