Мясные ватрушки. Рецепт приготовления с фото.

Все ели ватрушки с творогом? Я уверенна, что каждый, как минимум в детстве, пробовал это лакомство. А что если сделать ватрушки с творогом из мяса? Интересно? Мне очень было любопытно, что из этого получится. А получается нежное, сочное и необычное блюдо, которое разнообразит стол.

Ингредиенты:

• Свино-говяжий фарш - 500 грамм;
• Творог - 1 пачка;
• Твердый сыр - 100 грамм;
• Плавленный сырок (типа дружбы) - 1 шт;
• Сметана - 2 столовые ложки;
• Яйцо - 1 шт;
• Батон - 2 ломтика
• Лук- 1 шт;
• Хмели-сунели - по вкусу.

Приготовление:

В фарш добавляем обжаренный на сковороде лук, вымоченный и отжатый в молоке батон(без корок), натертый на мелкой терке плавленный сырок, яйцо, соль и хмели - сунели. Вымещиваем хорошенько фарш. На противень застилаем пергаментную бумагу, из фарша скатываем шарики мокрыми руками и распределяем по противню.

Смоченной рюмкой или дном стакана делаем углубления в фарше.

Смешиваем натертый на мелкой терке твердый сыр, творог, сметану, соль. Творожно - сырной массой заполняем углубления  в фарше, подливаем немного воды в противень и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут. Приятного аппетита.